梧州六堡茶系列报道之十苍梧六堡茶业有限公司:六堡原种,有机苍松
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梧州六堡茶系列报道之十苍梧六堡茶业有限公司:六堡原种,有机苍松

三年前到过六堡镇,便急匆匆的往镇上的合口码头赶,从而忽略了这家在六堡镇牌楼隔壁的苍梧六堡茶业有限公司。

三年后,再一次不远万里来到六堡镇,那是一定要进去坐坐的。

苍梧六堡茶业有限公司的门牌很有历史感。这得益于前身是苍梧六堡公社茶厂,成立于1976年,是当时梧州规模最大的六堡茶企业。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶以其独特的六堡风味广受青睐,远销东南亚和港澳地区。2006年,苍梧六堡茶厂经重组创建为苍梧六堡茶业有限公司,成为第一家建立在六堡茶原产地——广西苍梧六堡镇的茶企业。

据介绍,苍梧六堡茶业有限公司现有3000亩茶园,包括四个标准化茶园基地,其中600亩为有机茶园。从2006年开始,苍梧六堡茶业有限公司通过推进原种苗繁育,创建标准示范茶园,推广种茶技术,扩大了六堡茶园的面积和茶叶产量。茶园所在地海拔约400米,常年气候湿润,云雾缭绕,非常适合优质六堡茶的种植。茶园种植生产管理模式全部采取有机种植模式,其中:给茶树施的是农家肥;茶园采取人工除草方式;茶园利用物理除虫技术,如捕虫灯、粘虫黄板等。通过有这些有机种植模式,保证了茶园产出的有机六堡茶具备最纯正、最环保的品质。2008年,六堡茶厂官营坪茶园通过了中绿华夏的有机产品认证,是六堡茶行业第一家通过有机认证的企业。2011年,盆龙茶园也通过了该项认证。2014年,这两个茶园又同时通过了欧盟和美国有机认证的标准,现有有机茶园的面积达到了500亩。也是六堡茶行业唯一同时通过三大经济体有机认证的企业。

苍松负责人告诉我们,做有机是艰苦的,不能用任何人工合成的物品,化肥和农药尤在禁止之列。还要远离工厂和居民区,要有良好的生态环境。除了外部环境之外,苍松的六堡茶还是以原汁原味的传统工艺制作而成。苍松根植六堡,以光大六堡茶文化为己任,传承六堡茶的传统工艺。以六堡原种为原料,秉承六堡茶几百年的制茶工艺,最后在六堡的灰砖土瓦的仓库中成为“可以喝的古董”。

杀青、揉捻、烘干、蒸压、晾置、陈化,苍松都是以最传统的方式在六堡镇的空气和时光的陪伴下成为最具传统风味的六堡茶。

这是一家从种植、初制到精加工完整生产线的企业,从原种繁育入手到生态有机的茶园的建设,从青叶采摘到制成传统的六堡原茶,都是对千百年来六堡茶传统的继承和延续。在梧州市和苍梧县党委政府的大力扶持下,苍梧六堡茶业有限公司采取“公司+基地+农户”的方式,一方面公司本身大力发展茶种植、加工、销售,另一方面雇请当地群众为公司从事种茶、加工作业,对一些“零散户”种植的茶叶大量收购,带动当地农民增收,为当地经济社会发展作出了一定贡献。

近年来,苍梧六堡茶业有限公司在保持传统六堡茶制作技艺的基础上,创新六堡茶加工工艺,产品获得了社会广泛的认同,先后获得“国饮杯”特等奖“中茶杯”一等奖等荣誉,公司也荣获了“梧州市农业产业化重点龙头企业”“梧州市产业扶贫龙头企业”等称号。公司成立的时候,就成功注册了“苍松”品牌, 在2012年“苍松”被授予“广西著名商标”称号。

六堡茶,不叫五堡茶,不叫三堡茶,就是得益于六堡原种,是六堡茶的基因成就了它的独特的六堡味——它的松烟香,它的槟榔香。

站在苍梧六堡茶业有限公司的玻璃房内或俯瞰脚下或远眺山边的茶园,这都是一种享受。

手捧一杯六堡原种制成的六堡茶,仿佛你就可以看见曾经那个繁华的码头……

来源:茗边

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